XI JORNADAS GASTRONOMICAS DE ERMUA
Del 13 al 18 de junio, Ermua celebrará sus Jornadas Gastronómicas. Charlas, Degustaciones, Talleres, Concursos, Cenas Degustación y Feria Gastronómica.
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15-06-2011
Todo un placer para los sentidos
Ayer martes pudimos disfrutar de una estupenda Cena degustación a cargo de Ignacio Echapresto de Restaurante Moncalvillo, de Daroca de Rioja. Ignacio estuvo acompañado de su hermano Carlos y juntos consiguieron sorprender con un abanico de sabores y experiencias a los asistentes a la cena. Los vinos, como no podía ser de otra manera también estuvieron a la altura de la cena. La cena comenzó con un Cava...
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14-06-2011
Buen comienzo de las Jornadas, con Cata-Charla de Pan
El acto se ha llevado a cabo en el Palacio Lobiano de Ermua, a las 19:30 h. La charla ha contado con Miguel Angel Larrañaga, maestro panadero desde hace mas de 35 años y con Jesus Portugal, Presidente de la Asociación Gastronómica Lobiano. Ha comenzado Jesus Portugal, presentando las actividades programadas para toda la semana, en el marco del Desarrollo de las Jornadas Gastronómicas de esta edición. T...
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12-06-2011
Comienzan Las XI Jornadas Gastronómicas con un Cata de Pan
El lunes día 13, comienzan las XI Jornadas Gastronómicas de Ermua. El concurso de pintxos que nos acompañará toda la semana será el primer acto programado, con un total de 27 establecimientos participantes y con una gran expectativa entre todo el público. A las 19:30 h. dará comienzo la Presentación oficial de las Jornadas que contará con Jesus Portugal Aguirre, Presidente de la Asoci...
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12-06-2011
Alto nivel entre los participantes en el 1º Concurso de Gin Tonic
El pasado jueves tuvo lugar la primera semifinal del concurso de Gin Tonic. El jurado destacó el alto nivel exhibido por los/as participantes.
Cardamomo, café, curasao, gengibre, lima, y como no ginebra y tónica, y como curiosidad hielo con forma del famoso barco Titanic, hundido en el Gin Tonic. En definitiva un bonito espectáculo en el cual la hostelería ermuarra mostro sus mejores armas para pasar a ...
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03-06-2011
Récord de participación en el concurso de pinchos: veintisiete establecimientos
Veintisiete establecimientos hosteleros participaran en la presente edición del concurso de pinchos de la localidad. La cifra de establecimientos marca un nuevo hito de participación, al sumar dos nuevos participantes con respecto al número de la edición previa. Ello es una muestra de que la iniciativa cuenta año tras año con mayores adeptos y despierta mayor expectación. Los pinchos del concurs...
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27-05-2011
XI. Jornadas Gastronómicas: el miércoles se abre la inscripción para la cena degustación y el concurso de bacalao
La Asociación Gastronómica Lobiano, abrirá el próximo día 1 de junio la inscripción para el concurso de bacalao al Pil-Pil que se enmarca dentro de la celebración de las 11ª Jornadas Gastronómicas locales. Este año al igual que el pasado año, podrán inscribirse además de miembros de sociedades, tambien cualquier persona que lo desee hasta un maximo de 20 c...
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23-05-2011
YA..FALTA MENOS DE UN MES
El Programa de las XI Jornadas Gastronómicas, se encuentra ya en el horno. A menos de un mes para que de comienzo las actividades de la Semana Gastronómica en Ermua, los/as miembros de la Asociacioón Gastronómica ultiman los detalles para que nada falle. El Programa este año viene cargado de actos: Cata de panes y maridaje, Cena con los Hermanos Echapresto (Estrella Michelín), Concurso de Pin...
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16-05-2011
Hosteleros/as de la ACHE acuden a una sesión de Master Class Gin Tonic
Hosteleros de la Localidad, acudirán mañana martes al Palacio Miramar de Donosti con el proposito de asistir a una Master Class, sobre la elaboracion de Gin Tonic. Un evento único para profundizar en la elaboracion de dicho combinado.
Será una Jornada instructiva y formativa, donde grandes profesionales les enseñaran a realizar de una forma correcta un Gin Tonic, teniendo en cuenta todos sus ingred...
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09-05-2011
1º Concurso de Gin Tonic, en Ermua
La Asociación Gastronómica Lobiano, junto a varios hosteleros locales ultima los detalles para celebrar el 1º concurso de Gin Tonic de Ermua. El concurso se enmarcara dentro de las actividades que la propia Asociación celebrará en las XI Jornadas Gastronómicas qu...
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14-04-2011
La Asociacion Gastronómica Lobiano ya esta en la Red
La Asociacion Gastronómica Lobiano, desde ayer se encuentra en la Red Social Facebook, Allí podreis informaros de todas las actividades que iremos desarrollando, ademas nos podreis enviar sugerencias y vuestras opiniones sobre nuestras Jornadas. Tambien os invitamos a haceros fans de nuestro perfil.
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07-06-2010
Ermua convoca un concurso para elegir un dulce típico de la Villa
El Area municipal de Desarrollo Local en colaboración de la Asociación Gastronómica Lobiano ha convocado un concurso para seleccionar un postre o dulce típico que represente a la Villa de Ermua. Como es sabido, cuando viajamos o vamos a cualquier lugar es muy común comprar algo común, usual o típico de aquel lugar para regalarselo a los seres queridos: familia, amigos/as, compañ...
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31-05-2010
Abierta la inscripción para la cena degustación y el concurso de bacalao, dentro de las 10ª Jornadas Gastronómicas de Ermua
La semana del 14 al 20 de Junio, se celebraran las 10ª Jornadas Gastronómicas de Ermua. La organización se encuentra en estos momentos ultimando el Programa de actividades. La Asociación Gastronómica de Ermua Lobiano, abrirá el próximo 1 de junio la inscripción para el concurso de bacalao al Pil-Pil que se...
17-05-2010
La ruta por los vinos del Mundo comienza en Ermua
Una docena de establecimientos de hostelería de Ermua iniciarán este fin de semana una campaña especial titulada "Ruta por los vinos del Mundo". Esa actividad promocional esta impulsada desde la Asociacon de Comercio y Hostelería (ACHE) y durará dos meses hasta el próximo 18 de julio. La campaña consiste en que la ciudadanía pueda probar y degustar caldos con deno...
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03-03-2010
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III Jornadas de Ardosaltsan
El próximo día 13 de marzo se celebrará en Durango la tercera edicion del Ardosaltsan. Nuevamente se podrán degustar vinos de distintas denominaciones de origen, asi como pobrar otros productos de Delicatesen.
La edición cuenta tambien con charlas y demostraciones.
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11-11-2009
El restaurador Pantxo Bedilauneta, colaborador de esta Asociación, lleva la cultura de los pintxos a Dinamarca
El restaurador ondarrés Pantxo Bedialauneta, del establecimiento hostelero Cantábrico, participará esta semana junto a otros dos cocineros vascos en una ponencia interactiva que combinará arte, música y gastronomía en Musikhuset de Aarhus, en Dinamarca. El espectáculo, titulado 'Taste The Art', contará con diversas ponencias de destacados creadores...
4-11-2009
LA ASOCIACION ORGANIZA PARA HOY JUEVES UNA CATA COMENTADA DE QUESO IDIAZABAL
Dentro de la programación del 'San Martin kulturala' de Ermua, hoy se llevará a cabo una cata comentada de queso denominación de origen Idiazabal, organizada por la Asociación Gastronómica local Lobiano. La cata correrá a cargo del catador Víctor Manuel Rodríguez, que iniciara en la cata lo...
11-11-2009
Más de 80 sumilleres han competido este fin de semana en Madrid para ver quien de ellos tiene “La Nariz de Oro 2009″.
Al final, la sumiller bilbaína María José Vázquez del Restaurante Guggenheim, ha demostrado ser la poseedora de "La Nariz de Oro 2009". Una competición que premia a aquel sumiller capaz de identificar un vino en una copa negra, guiado tan solo por su olfato...
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16-10-2009
Pantxo Bedialauneta, en la final del concurso de pintxos en Valladolid
El restaurador ondarrutarra y colaborador habitual de esta Asociación, Pantxo Bedialauneta tomará parte en la final del concurso de pintxos de Valladolid, que tendrá lugar los días 20, 21 y 22 de octubre. Bedialauneta ha sido jurado de un concurso de pintxos celebrado en Madrid, en el evento Rivas Vaciamadrid, acompañado de la periodista Mar Romero, el dueño del primer r...
30-07-2009
CONCURSO DE PAELLAS
Miles de personas participaron, al igual que otros años, en la comida popular del 'Día de Zezen' y degustaron este plato en las calles de la villa
Los ganadores fueron 'Mozkorrak', en adultos, e 'Izukaitz', en el apartado infantil
Ayer, por supu... conocer mas »
30-07-2009
Zezen eguna
275 kilos de sardinas y 200 de arroz A las 10.15 horas tuvieron que comenzar con el reparto de sardinas (y eso que estaba previsto que comenzara a las 11.00 horas), debido a la cantidad de gente que se reunió en el par...
20-06-2009
Las Jornadas Gastronomicas de 2009, cierran con éxito.
El sábado, es el día con más actos programados por la Asociación Gastronomica Lobiano dentro del Programa de actividades. Es por ello que desde bien temprano comenzaron a llegar los expositores, que a la postre convirtieron la plaza Cardenal Orbe en un gran mercado de alimentación y Bodegas. Olabarri, Ramón Bilbao, Viña Real, Luis Cañas, L...
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19-06-2009
Unas participativas Jornadas Gastronómicas vivirán su jornada central con la feria
Las Jornadas Gastronómicas han superado ya el ecuador y mañana alcanzarán su máximo esplendor con la IX. edición de la feria. Cuarenta expositores se darán cita por la mañana en las casetas instaladas en la plaza Cardenal Orbe. Allí se presentarán vinos de distinta denominación de origen, sidras, txakoli, cavas, aceite, patés, mermeladas carne de ciervo, ahumados y qu...
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19-06-2009
El bar Infreñu se proclama ganador del 7º concurso de Pintxos de Ermua
Como todos los año por estas fechas, el público estaba ansioso por comenzar la ruta del pintxo en nuestra Villa. El miercoles comenzó el concurso de pintxos y algunos de los participantes ya nos hablaban de cifras cercanas a los 250 pintxos vendidos, por lo que al parecer el exito esta garantizado.
Todos los establecimientos participantes se sometian al jurado el pasado jueves. El jurado estuvo compuesto por Pantxo B...
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17-06-2009
Los y las más jóvenes támbien participan en las Jornadas Gastronómicas
El profesor de hostelería Oskar Treviño, realizó un taller para los y las más jóvenes sobre "Olores y Sensaciones" y a través de un juego, les introdujo en el mundo de las sensaciones. El recuerdo de la casa de la amama, olor a mis vacaciones, a regaliz, etc.
Oskar presentó un taller de lo más ameno y divertido, con imágenes proyectadas sobre el techo de ...
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17-06-2009
Exito de la cena Degustación a cargo de Francis Paniego
De éxito se puede calificar la cena degustación a cargo del restaurador Francis Paniego, que con una cocina tradicional pero actualizadaa los tiempos hizo las delicias de los/as asistentes/as.
El aforo se lleno, y tras una breve presentación del restaurador comenzo el desfile de platos que a lo largo de la velada fueron sorprendiendo a los/as comensales. Platos de nombres sencillos pero con una calidad en su elaborac...
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29-05-2009
Se abre la inscripción para la cena degustación a cargo de Francis Paniego(Echaurren de Ezcaray)
Abierta la inscripción para la cena degustación y el concurso de bacalao, dentro de las 9ª Jornadas Gastronómicas de Ermua La semana del 15 al 21 de Junio, se celebraran las 9ª Jornadas Gastronómicas de Ermua. L...
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